Brancheinformatie en cijfers vervaardiging van overige voedingsmiddelen

Branchecijfers vervaardiging van overige voedingsmiddelen

Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling en aantal bedrijven voor de branche vervaardiging van overige voedingsmiddelen (SBI code: 10.8). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Houd er rekening mee dat dit niet de laatste cijfers betreft. De meest actuele cijfers zijn voor leden beschikbaar na inloggen. Deze branche valt onder de branche vervaardiging van voedingsmiddelen (klik om te bekijken).

Trend winst en kosten vervaardiging van overige voedingsmiddelen

De branche vervaardiging van overige voedingsmiddelen valt onder de sector vervaardiging van voedingsmiddelen. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2017. Bent u lid? Meldt u zich dan eerst aan voor de laatste cijfers.

De hoogste kostenposten voor de branche vervaardiging van overige voedingsmiddelen in 2021 zijn respectievelijk: Kosten omzet (65.8%), Personeel (11.2%) en Niet eerder genoemde bedrijfskosten (3.7%).

Vergelijk uw eigen cijfers met het marktgemiddelde

Maak ook gebruik van de benchmarktool om uw kosten en winst te vergelijken met het branchegemiddelde voor vervaardiging van overige voedingsmiddelen.
start vergelijking

Vervaardiging van overige voedingsmiddelen Trends

In de bedrijfstak vervaardiging van overige voedingsmiddelen is de stijging van biologisch en/of duurzaam voedsel de belangrijkste ontwikkeling. Ook zijn er steeds meer eisen voor de traceerbaarheid waar ondernemers rekening mee moeten houden. In samenspraak met de klant wordt een verandering naar bijvoorbeeld suggesties voor een smaakverbetering of verlaging van caloriewaarde overwogen. Tevens is het belangrijk om de kosten te optimaliseren.

Bedrijfsresultaat vervaardiging van overige voedingsmiddelen

In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche vervaardiging van overige voedingsmiddelen tussen 2009 en 2017 is gestegen met 1.25% procentpunt naar 8.61%. Hierbij wordt in de branche vervaardiging van overige voedingsmiddelen gemiddeld een bruto marge van 34.2% behaald.

Ten opzichte van het voorgaand jaar (2016) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gestegen van 8.4% naar 8.6%.

Trend bedrijven

De grafiek trend bedrijven vervaardiging van overige voedingsmiddelen geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2023. Er is sprake van een toename van 1.020 bedrijven in 16 jaar

In het vierde kwartaal van 2023 is het aantal bedrijven 1.535.